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2025円

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 商品名  配送温度帯/配送業者
高橋畜産【蔵王牛 バラすき焼き肉】400g ※個体識別番号米沢牛証明書有  冷凍/ヤマト運輸/送料込
※沖縄へのお届けは、別途送料が発生します。
 賞味期限・消費期限  発送時期
 製造日より30日間 ※開封・解凍後はなるべく早くお召し上がりください。  ご注文より、6営業日以内
 原材料・加工地
 【原材料】牛肉(蔵王牛)
 【加工地】山形県山形市

 【製造元】高橋畜産
 商品説明

蔵王牛。それは、地域ブランドではなく、蔵王高原牧場というたったひとつの生産者から出荷される、ドメーヌ(生産者単位)のブランド。
だから、つくり手のコンセプトや技術がそのまま肉の個性になることはもちろん、品質はバラつきなく安定的なのです。
高橋畜産のおいしさの原点は“牛への深い愛情と理解”です。
牛とたくさん話し、たくさん声を聞き、「牛の言葉がわかるようになる」ことをスタッフ全員が目指しています。一頭一頭に声をかけ、細かく気を配り、毎日まいにち健康状態を確認します。
優れた血統に潜むポテンシャルが十分に発揮されるよう、すくすく元気に育ってもらうのが職人の腕の見せどころ。
高橋畜産の育てあげる牛肉は健康的なおいしさに溢れ、肉のプロ達から高い評価を獲得しています。
また、高橋畜産の牧場はすべて、澄んだ空気と清涼な水、豊かな自然、四季がはっきりとした東北の山麓の気候のなかにあります。
牛舎はゆったりとして清潔に保たれ、牛たちが気持ちよく快適に過ごせるような環境づくりを実現しています。豊かな自然に囲まれてストレスなくのびのびと育てています。
他にも、おいしい肉の決め手となる鮮度を高める為の独自の流通体制・牛の種類や、育成の段階や牧場ごとに、飼料の設計や配合を変える独自の飼料設計・食肉加工を担う経験豊富な職人達の自社独自のマイスター制度・ISO22000 基準の安全性・プロトン凍結という細胞を破壊することなく冷凍できる技術を提供等様々な技術により、至福の牛肉を育てています。

BRANDSブランド

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